La machine à café avec broyeur, aussi appelée « machine à café automatique », broie les grains de café avant de servir le café. Ce type de machine offre plusieurs avantages par rapport aux autres modèles (cafetière classique ou machine à dosettes). D’une part, elle s’adresse aux amateurs de café les plus exigeants puisque le café fraîchement moulu exalte des arômes plus puissants. La machine à café automatique, même si elle est plus chère à l’achat que les autres types de machine, permet de réaliser des économies. Le café en grain est en effet moins cher que le café en poudre ou en capsule. Sur le plan écologique, la machine à café automatique a aussi son intérêt : elle évite la multiplication des déchets ménagers. De plus en plus populaire, cette machine à café est proposée par des dizaines de marques. Le choix se fait selon les critères suivants :